https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/mon-kho/ vi Mon, 6 Apr 2026 01:04:00 GMT Mon, 6 Apr 2026 01:04:00 GMT https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/rss/ https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/uploads/logo-nguyenquangvu-com_1_72c1103b7b3be3229837a84a254a4959.png https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/mon-kho/ 144 36 https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/kho-quet-chay-338.html Mon, 6 Apr 2026 01:04:00 GMT Vào mỗi dịp ăn chay thì rau củ luộc là món ăn thường được nhiều người chọn lựa. Tuy nhiên, rau củ luộc thì có vị nhạt, hơi khó ăn nên vì thế với cách làm món kho quẹt chay sẽ là phương án hiệu quả để làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị, ngon miệng hơn.]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ca-kho-to-337.html Sat, 4 Apr 2026 01:04:00 GMT Cơm trắng, cá kho tộ và canh chua là những món tạo thành bữa ăn đặc trưng của người miền Nam. Cái vị ngọt mềm, thơm ngậy của thịt cá, chút mằn mặn của nước mắm se se vị cay của ớt đã tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ca-chach-kho-nghe-ca-chach-kho-tieu-336.html Thu, 2 Apr 2026 01:04:00 GMT Cá chạch là loài cá đặc sản miền Tây với phần thịt chắc nịch, thơm ngon nên thường được người Nam Bộ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt, với món cá chạch kho sẽ khiến bạn không khỏi ngất ngây bởi hương vị tuyệt vời của nó. ]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/suon-kho-chua-ngot-suon-kho-tieu-suon-kho-trung-cut-suon-kho-mat-ong-296.html Mon, 8 Dec 2025 00:12:00 GMT Sườn kho là một món kho thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình Việt. Với cọng sườn dai dai ngập trong nước xốt đặc sánh cùng hương vị đậm đà, món kho này đã chinh phục rất nhiều thực khách kể cả khó tính. ]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/thit-nac-kho-tieu-ba-roi-kho-tieu-xanh-295.html Fri, 5 Dec 2025 00:12:00 GMT Thịt kho là món mặn khá quen thuộc đối với các mâm cơm gia đình người Việt. Với cách làm đơn giản, nhanh chóng thì đây là món ăn “tủ” của nhiều người khi không có thời gian. Tuy nhiên, làm sao cho món ăn quen thuộc trở nên siêu ngon thì không hề dễ dàng chút nào. ]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/bo-kho-294.html Thu, 4 Dec 2025 00:12:00 GMT Với cách nấu bò kho và hủ tiếu bò kho sau đây, cộng với những mẹo nhỏ bạn sẽ có món ăn thật ngon cho gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. ]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/mam-kho-293.html Wed, 3 Dec 2025 00:12:00 GMT Mắm kho tuy là món ăn dân dã nhưng hương vị đậm đà của nó lại là khiến người ta mê đắm. Mùi thơm của mắm, vị béo của thịt ba rọi, vị ngọt của cá kết hợp với gia vị và các loại rau sống ăn kèm mang đến những dư vị khó quên của miền Tây Nam Bộ.]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/thit-kho-dau-hu-nuoc-dua-292.html Tue, 2 Dec 2025 00:12:00 GMT Đây là món ăn ngon quen thuộc khá phổ biến được nhiều chị em nội trợ chế biến nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cho lôi cuốn, đậm đà.]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ca-bac-ma-kho-tieu-286.html Thu, 27 Nov 2025 00:11:00 GMT Cá bạc má kho tiêu luôn là món ăn đậm đà hương vị cuốn hút nhiều người. Món cá kho thơm ngon nức mũi này chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn cả gia đình thêm phong phú và ngon miệng hơn.]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ca-com-kho-tieu-285.html Wed, 26 Nov 2025 00:11:00 GMT Cá cơm kho tiêu mặn mặn ăn vào trời mưa là ngon tuyệt cú mèo. Nhưng làm thế nào để kho được mẻ cá cơm thấm đậm gia vị, không bị nát và màu sắc đẹp? ]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ca-nuc-kho-xo-mit-272.html Tue, 25 Nov 2025 03:11:00 GMT Khi nhắc đến cá nục, ta sẽ nghĩ đến vị ngọt, thơm và săn chắc của thịt cá cùng dưỡng chất cần thiết mà nó mang đến cho cơ thể. Tuy nhiên, khi nhắc đến xơ mít, không ít người sẽ thấy lạ lẫm, vì cứ ngỡ đây là bộ phận bỏ đi, không dùng được nữa. Nhưng không phải vậy đâu nhé! Thực tế, xơ mít vẫn được chế biến thành những món ăn dân dã nhưng không khém phần ngon miệng như: Xơ mít nộm gà xơ mít, xơ mít xào hành, cá kho xơ mít, xơ mít chiên giòn…]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ngheu-kho-to-271.html Sat, 22 Nov 2025 00:11:00 GMT Nghêu là loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin A, B12, sắt, kẽm, protein, phốt pho… có ích cho sức khỏe, nhất là với những người ăn kiêng. Nghêu còn có công dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/bo-xot-vang-voi-gac-270.html Fri, 21 Nov 2025 00:11:00 GMT Thịt bò và gấc đều là những nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng và có ích đối với cơ thể. Thịt bò chứa hàm lượng chất sắt cao cùng với vô vàn Vitamin B6, B12, kẽm…]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/nam-bao-ngu-kho-tieu-dau-hu-269.html Thu, 20 Nov 2025 00:11:00 GMT Nấm bào ngư được xem là thực phẩm bổ dưỡng khi chứa hàm lượng protein khá cao từ 33 – 43% sinh khối khô. Không chỉ vậy, nấm bào ngư còn có lượng acid amin rất phong phú, có đầy đủ các acid amin không thay thế cùng các chất như vitamin, glucid, khoáng chất, acid béo không no…]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/bap-bo-kho-gung-mat-mia-268.html Fri, 14 Nov 2025 00:11:00 GMT p bò kho có hương vị đậm đà, miếng thịt mềm dai quyện cùng với vị cay cay của gừng hay vị ngọt thanh của mật mía khiến bất kỳ ai cũng bị cuốn hút từ những đũa đầu tiên. Cách làm bắp bò không quá khó nếu như bạn nắm vững các bước sau đây.]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ca-tre-kho-218.html Tue, 12 Aug 2025 00:08:00 GMT Cá trê kho tuy là một món ăn dân dã nhưng lại rất ngon miệng và được nhiều gia đình người Việt ưa chuộng. Để món cá trê kho ngon đúng vị, bạn nên chọn những con cá trê tươi, sống để thịt cá không bị bở....]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ca-hu-kho-219.html Mon, 11 Aug 2025 00:08:00 GMT Để món cá hú kho thêm hấp dẫn, trước tiên bạn phải nắm được cách sơ chế cá hú để loại bỏ mùi tanh của cá. Khi mua cá về, bạn loại bỏ nội tạng, bỏ vây rồi rửa sạch. Với loại cá da trơn như cá hú....]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ga-kho-nghe-190.html Fri, 11 Jul 2025 00:07:00 GMT Các món ăn chế biến từ thịt gà luôn khiến mọi người phải xuýt xoa vì sự thơm ngon, bổ dưỡng. Thịt gà kho sả ớt, kho gừng đã quá quen thuộc nhưng cách làm gà kho nghệ thì có thể không phải ai cũng biết.]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/thit-kho-mam-ruoc-172.html Sat, 14 Jun 2025 14:06:00 GMT Thịt kho mắm ruốc là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung, cũng là món ăn yêu thích của những tín đồ đam mê các loại mắm. Với hương thơm đặc trưng của mắm cùng miếng thịt heo béo ngậy, thịt kho ruốc luôn là món ăn khiến gia đình bạn phải vét sạch cả nồi cơm.]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/thit-heo-kho-cu-cai-trang-144.html Fri, 18 Apr 2025 12:04:00 GMT Thịt heo ngoài chế biến thành các món ăn quen thuộc như thịt kho tàu, thịt chiên, thịt xá xíu… thì thịt heo kho củ cải trắng cũng là một món ngon được nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã biết cách làm món thịt kho củ cải ngon chưa?]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/ca-ngu-kho-voi-thom-va-voi-ca-chua-34.html Fri, 29 Sep 2023 02:09:00 GMT Cá ngừ là một loại hải sản phổ biến ở nước ta, chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt chắc, ngon ngọt và có hàm lượng protein dồi dào. Rất nhiều gia đình yêu thích cá ngừ vì có thể nấu thành nhiều món ngon với những cách chế biến độc đáo. ]]> https://www.nguyenquangvu.com/trangchu/am-thuc-4-phuong/kho-quet-top-mo-33.html Fri, 29 Sep 2023 02:09:00 GMT Kho quẹt tóp mỡ là món ăn được làm từ thịt ba chỉ, tôm khô, có dạng sền sệt, được người miền Nam sử dụng để chấm với các loại rau củ luộc hoặc cũng có thể dùng không với cơm trắng. Món ăn có vị ngọt của đường quyện với chất đạm của thịt và tôm khô, thoang thoảng với hương cay nồng của tiêu.]]>