Lẩu gà lá é là món ăn khá quen thuộc vào các dịp lễ, họp mặt bạn bè, liên hoan cuối tuần của nhiều gia đình. Vị hơi the the và thơm nồng của lá é quyện với vị ngọt của thịt gà mang đến một hương vị vừa mới lạ vừa khó quên nơi đầu lưỡi. Lá é là loại lá khá phổ biến ở khu vực Tây Nguyên và miền Nam. Lá é có vị cay nhẹ dễ ăn và thường được dùng trong những ngày thời tiết se lạnh. Khi nhắc đến món ngon được chế biến từ lá é, phải nhắc đến đặc sản Đà Lạt đó là lẩu gà lá é. Cách làm lẩu gà lá é khá đơn giản, chỉ với một vài công đoạn là bạn đã có được nồi lẩu nghi ngút khói, đậm đà và khó cưỡng rồi đấy! Cùng bắt tay vào làm thôi nào.
